Un réfrigérateur, communément appelé réfrigérateur, est conçu pour garder les aliments et les boissons au frais à une température qui ralentit la croissance des bactéries et empêche leur détérioration. La plage de température idéale pour un réfrigérateur se situe généralement entre 35°F et 40°F (2°C à 4°C), ce qui est suffisamment froid pour garder les denrées périssables au frais pendant plusieurs jours, mais pas si froide qu'elle les congèlerait solidement.Réfrigérateurssont généralement utilisés pour stocker des fruits frais, des légumes, des produits laitiers, de la viande et d’autres produits périssables.
D'un autre côté, un congélateur est conçu pour conserver les aliments et autres articles à une température beaucoup plus basse, généralement entre 0°F et -10°F (-18°C à -23°C), afin de stopper la croissance des bactéries et des bactéries. conserver les aliments plus longtemps.Congélateurssont idéaux pour conserver la viande, le poisson, la volaille et d’autres aliments qui doivent être conservés congelés pour éviter leur détérioration. Ils peuvent également être utilisés pour stocker des produits de boulangerie, des restes et d’autres articles que vous pourrez déguster plus tard.
La principale différence est qu'unréfrigérateurgarde les aliments au frais pour ralentir la détérioration, tandis qu'un congélateur garde les aliments congelés pour arrêter complètement la détérioration. De plus, les deux appareils sont généralement utilisés conjointement dans les cuisines modernes, le réfrigérateur étant utilisé pour le stockage quotidien des aliments et le congélateur réservé au stockage à long terme des produits périssables.
